(주)하림의 닭가슴살로 만든 '닭가슴살전'
(주)하림에서 다이어트에 안성마춤인 '닭가슴살'이라는 제품이 출시되었더군요.
캔 하나에 칼로리도 95칼로리 밖에 안되고,
게다가 '순국내산 닭고기'를 사용했더군요...그래서 망설임 없이 choice!
저희 집에서는 일주일에 한 번 정도는 동그랑땡이나 전을 부쳐먹는데
화분에서 잘자라고 있는 부추 때문입니다.
햇볕만 잘 받으면 일주일에 한 번 잘라서 음식재료로 쓸 수 있지요.
오늘도 부추를 싹둑 잘라서 닭가슴살과 함께 전을 만들어 먹었습니다.
만드는 방법>
1. 우선 닭가슴살은 기름을 빼고 준비합니다.
2. 각종 야채를 썹니다. 입맛에 맞게 혹은 집에 있는 재료에 맞게...
저는 당근,양파,호박,부추,표고버섯을 잘게 다져 놓았습니다.
3. 1과 2의 재료에 소금과 후추, 계란, 밀가루를 약간 섞어 기름에 부칩니다.
밀가루는 재료를 잘 뭉치게 합니다. 밀가루가 싫다면 감자1개를 강판에 갈아 사용하면 좋습니다.
닭의 고소함과 야채의 아삭거림을 동시에 즐길 수 있는 요리입니다.
아주 담백하고 고소해서 아이들의 영양간식으로도 좋고
다이어트에도 아주 좋은 요리입니다.
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