Ãæûµµ ¹Ùº¸±èÄ¡ üÇè´ÜÀÌ µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
±×·±µ¥ ,±× ¸¹°í ¸¹Àº ±èÄ¡À̸§Áß
¿Ö ÇÏÇÊ ¹Ùº¸±èÄ¡Àϱî...
Âü ÀǾÆÇß½À´Ï´Ù.
±×·¡¼ ȨÆäÀÌÁö¿¡ µé¾î°¡ºÃ¾î¿ä..
¾Æ..
Á¤Á÷ÇÏ°í ¿ìÁ÷ÇÔÀ¸·Î ÇÑ°á°°Àº Á¤Á÷ÇÔÀ» ÁöÄѿԱ⶧¹®¿¡...
¹Ùº¸Ã³·³ ÇÑ ±æ¸¸ °É¾î¿Ô±â¶§¹®¿¡..
¹Ùº¸±èÄ¡¿´±º¿ä..
¹è¼ÛµÇ¾î¿Â ½ºÆ¼·ÎÆû ¹Ú½º¾È¿¡´Â
º¸³»ÁֽŴٴ Æ÷±â±èÄ¡»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó,
±× ±ÍÇÑ °«±èÄ¡µµ µé¾îÀÖ¾ú³×¿ä..
°Ô´Ù°¡ ¹Ì¼Ç¿¡ ´ëÇÑ ÇÁ¸°Æ®¹°µµ
¾äÀüÇÏ°Ô ºñ´Ò¾È¿¡ ³Ö¾îÁ®¼ º¸³»Á® ¿Ô½À´Ï´Ù.
( ÀÌ·¸°Ô ÀÛÀº ¼ö°í³ª ½Å°æ¾¸ÀÌ,
¼ÒºñÀڵ鿡°Ô´Â Å« ¹ÏÀ½°ú ½Å·Ú·Î À̾îÁø´Ù´Â »ç½ÇÀ»
¹Ùº¸±èÄ¡´Â ³Ê¹« ¹Ùº¸Ã³·³(?) Àß ¾Æ³ª º¾´Ï´Ù...)
"¸ÀÀÌ »ý¸íÀÔ´Ï´Ù."
¶ó´Â ¹®±¸¿Í ÇÔ²²
¿ì¸® ³ó»ê¹° 100%¶ó´Â ºÎºÐÀÌ ´«¿¡ È® µé¾î¿À³×¿ä.
¿ì¸® ³ó»ê¹° 100%ÀÎ ±èÄ¡¿Í ±¹³»»ê(100%) ±èÄ¡°¡ ´Þ¶úÀ½À»
Àü ¾ÆÁ÷µµ ¸ô¶ú¾ú³×¿ä.
¿ì¸® ³ó»ê¹° 100% ±èÄ¡ | ±¹³»»ê (100%)±èÄ¡ |
¹èÃß-¿ø»êÁö;Çѱ¹ | ¹èÃß-¿ø»êÁö;Çѱ¹ |
°íÃß(°¡·ç)-¿ø»êÁö;Çѱ¹ | °íÃß(°¡·ç)-¿ø»êÁö ;Áß±¹ |
¸¶´Ã-¿ø»êÁö;Çѱ¹ |
¸¶´Ã-¿ø»êÁö;Áß±¹ |
Á£°¥-¿ø»êÁö;Çѱ¹ | Á£°¥-¿ø»êÁö;Áß±¹ |
...-¿ø»êÁö;Çѱ¹ | ...-¿ø»êÁö;Áß±¹ |
±¹³»»ê (100%) ±èÄ¡ ÀÇ Àç·á´Â ,
¹èÃ߸¸ ±¹³»»êÀ̸é,±âŸ Àç·áµéÀÌ Áß±¹»êÀ̾
±¹³»»ê (100%)±èÄ¡°¡ µÉ¼ö ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¸ô¶ú¾ú´ø °Ì´Ï´Ù...
ÀÌÁ¨ ²À ¿ì¸® ³ó»ê¹° 100%±èÄ¡¸¸ °íÁýÇؾ߰ڳ׿ä.
( ¹Ùº¸±èÄ¡ üÇè´ÜÀÌ µÈ °¡Àå Å« ¼öÈ®À̾ú´ø °Í°°½À´Ï´Ù.)
»ç½Ç Àú´Â ½ÃÆDZèÄ¡¿¡ ´ëÇÑ Á¶±Ý ÂóÂóÇÑ »ý°¢À» Ç×»ó ÇÏ°í´Â ÀÖ¾ú¾î¿ä.
tv ¾î´À ÇÁ·Î¿¡¼ ÀýÀÌ´Â µ¥ »ç¿ëÇÏ´Â ½Ã²¨¸Õ ¹èÃß¹°À» º» ÀÌÈĺÎÅÍÀÏ °Ì´Ï´Ù..
±×·±µ¥ ¹Ùº¸±èÄ¡´Â
õÁ¤Áö¿ªÀÎ Ãæ³² ¼´ë»ê ÀÚ¶ô ÁöÇÏ 208m õ¿¬ ¾Ï¹Ý¼ö¸¦ »ç¿ëÇؼ
Air Bubble±â¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ÀÚµ¿¼¼Ã´°ú ,
¼ÕÀ¸·Î Á¤¼ºµé¿© ±ú²ýÇÏ°Ô ¼¼Ã´ÇÏ¸ç ¼±º° ÀÛ¾÷´ëµîÀ» ÀÌ¿ë,
öÀúÇÏ°Ô À̹°ÁúÀ» Á¦°ÅÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â ±º¿ä.
ÀÌ Á¡¿¡¼ °¡Àå °¨µ¿¹Þ¾Ò½À´Ï´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ±ú²ýÇÑ È¯°æ¿¡¼ ¿Ïº®ÇÑ ¼¼Ã´À» ÇÑ´Ù´Ï
Áý¿¡¼ ´ã±×´Â ±èÄ¡ ¸øÁö ¾ÊÀ» °ÍÀ¸·Î, ¾Æ´Ï ±× ÀÌ»óÀ¸·Î »ý°¢µË´Ï´Ù.
±×·¸±â ¶§¹®¿¡ ¹Ùº¸±èÄ¡°¡ HACCPÁöÁ¤ ½ÄÇ°ÀÌ°ÚÁÒ..
HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)
ÇؽçÀ̶ó°í Àб¸¿ä.
À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡ °ü¸®±âÁØÀ̶ó ÇÕ´Ï´Ù.
°øÀå¿¡¼ ¸¸µé¾îÁø Á¦Ç°À» ¾î¶² °ÍÀ» º¸°í ¸¾³õ°í ±¸ÀÔÇÒ¼ö ÀÖ³ª...
±×·²¶§´Â haccp Ç¥½Ã°¡ µÈ Á¦Ç°À» °í¸£¸é µÇÁö¿ä.
ÃÖ¼ÒÇÑ ÁöÁ¤½Ã¿¡ ÀÏÁ¤ÇÑ ³»ºÎÀû °ü¸®Ã¼Á¦°¡ ½Ã¼³ÀÌ °®Ãß¾îÁ® ÀÖ°í
°ü( ½Ä¾àû) ÁÖµµÀÇ »çÈÄ°ü¸®°¡ ÀÌ·ç¾îÁö´Â °÷¿¡
¿ä ¸¶Å©°¡ ´Þ·ÁÀֱ⶧¹®À̱⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
¶Ç ÀÎÁõ¼³ª ǥâÀåÀ» º¸¸é,
¹Ùº¸±èÄ¡¿¡ ´ëÇÑ ¹ÏÀ½ÀÌ ¹«·°¹«·° »ý°Ü³ª´Â °ÍÀ» ´À³¢½Ç¼ö ÀÖÀ¸½Ç °Ì´Ï´Ù.
¹èÃß±èÄ¡ ÀÔ±¸°¡ ¿ä·¸°Ô ö½ÉÀ¸·Î ¿Ïº®ÇÏ°Ô ºÀÇØÁ® ÀÖ¾ú±â¶§¹®¿¡
¹è¼ÛµÈ ½ºÆ¼·ÎÆû ¹Ú½º¾È¿¡¼µµ ³¿»õ°¡ ³ªÁö ¾Ê¾Ò³ª ºÁ¿ä.
°³ºÀ½Ã¿¡´Â ¿äºÎºÐÀÇ ¾Æ·¡ºÎºÐÀ» °¡À§·Î ÀÚ¸£¸é ±ú²ýÇÏ´ä´Ï´Ù.~
¾î¶² ½ÃÆÇ ±èÄ¡´Â °³ºÀÀ» Çغ¸¸é,
µÎ¸®¹¶½Ç ±×³É ¸¶±¸¸¶±¸ ³Ö¾îÁ® ÀÖ¾î¼
¾ç³äµµ ±¹¹°·Î ´Ù ºüÁö°í
¾ûÅ©·¯Á® ÀÖ¾ú±â¶§¹®¿¡, »ó¿¡ ¿Ã¸®·Á¸é ÁöÀúºÐÇß¾ú°Åµç¿ä.
±×·±µ¥ ¹Ùº¸±èÄ¡´Â ³ª¶õÈ÷ ³ª¶õÈ÷ ¿¹»Ú°Ô Â÷°îÂ÷°î µé¾î ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.
±¹¹°·Î¸¸ ¹«°Ô¸¦ ä¿î°ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó,
±èÄ¡¸¦ µé¾î³»°íº¸´Ï, »çÁø¿¡¼¿Í °°Àº Àû´çÇÑ ±èÄ¡±¹¹°ÀÌ ´ã°ÜÁ® Àֳ׿ä.
¼¼µ¢ÀÌÀÇ ±èÄ¡°¡ Àû´çÇÏ°Ô Àá±æ¸¸ÇÑ ¾çÀÔ´Ï´Ù..
¹èÃß ÀÚü°¡ ³Ê¹« Å©¸é À߶ó¸Ô±âµµ Èûµé°í
Çѹø¿¡ ½ä¾î ¸Ô±â¿¡ Á» ºÒÆíÇߴµ¥
¹Ùº¸ Æ÷±â±èÄ¡´Â Á¤¸» ¾Æ´ãÇÑ ¹èÃß·Î ¸¸µé¾ú³×¿ä.
( ¸¾¿¡ µç ºÎºÐÁß ÇϳªÀÔ´Ï´Ù.)
±×¸®°í Ä£ÀýÇÏ°Ôµµ ,
À߶ó¸Ô±â ÆíÇÏ°Ô »ì¦ Ä®Áýµµ ³Ö¾îÁ® Àֳ׿ä.
( ¿©±â¼µµ ¹Ùº¸±èÄ¡ÀÇ Á¤¼º°ú,
¼ÒºñÀÚÀÇ ÀÔÀå¿¡¼ »ý°¢ÇÑ ¹Ùº¸¸¶À½(?)ÀÌ ´ã°ÜÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.)
½ÃÆÇµÈ ±èÄ¡ÀÇ Èò¹èÃß ºÎºÐÀ» º¸¸é
Á¦´ë·Î Àý¿©ÁöÁö¾Ê°í, ¾ç³äµµ Á¦´ë·Î ¹è¾îÀÖÁö¾Ê¾Æ
³¯ ¹èÃ߸¦ ¸Ô´Â ±âºÐÀÌ µé±âµµ Çߴµ¥
¹Ùº¸±èÄ¡´Â Áý¿¡¼ ´ã±Ù ±èÄ¡¿Í ¶È°°ÀÌ Àû´çÇÏ°Ô Àý¿©Á® ÀÖ°í,
¹«¾ùº¸´Ù ¾ç³äÀ» ¾Æ³¢Áö ¾ÊÀº ÁøÇÑ ¸ÀÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ÁÁÀº ¿ø·á·Î ¸¸µé¾îÁø ¹Ùº¸±èÄ¡¸¦ ¸À³ª°Ô üÇèÇغ¸·Á°í ÇÕ´Ï´Ù..
´Ù¸§ Èı⿡ Àû³ª¶óÇÑ ¹Ùº¸±èÄ¡¸¦ º¸¿©µå¸±²²¿ä.~
****ÀÌ Ã¼Çè±â´Â
¼ÒºñÀÚ´åÄÄ(http://www.soviza.com/)ÀÌ ÁÖÃÖÇÏ°í,
¹Ùº¸±èÄ¡( http://www.babokimchi.com/)°¡ ÇùÂùÇÏ¿©
¾²¿©Á³½À´Ï´Ù.***