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식품업계 `프로슈머` 뜬다
[문화일보 2004-06-16 12:04] (::불량만두 파동 계기··· 소비자가 생산과정 직접 참여::) 불량만두 파동으로 몸살을 앓고있는 식품업계에 ‘프로슈머(pros umer)’ 운동이 새로운 화두로 떠오르고 있다. ‘생산자(producer)’와 ‘소비자(consumer)’의 합성어인 프로 슈머는 생산 과정에 직접 참여하는 적극적인 소비자를 일컫는 말 . 불량식품 파동으로 소비자들에게 호된 질책을 받은 식품업체들 은 최근 앞다투어 고객 감시단 모집에 나서는 등 소비자 참여를 대폭 강화하고 있다. 16일 업계에 따르면 농심은 지난 14일부터 다음달 11일까지 중· 고·대학생을 대상으로 제품에 대한 의견 및 아이디어를 제공해 줄 ‘사이버 모니터’ 모집에 들어갔다. 30~40명 안팎에서 소규모로 선발해왔던 고객 모니터단을 이번에 는 수백명 규모로 확대·선발할 예정이다.농심 관계자는 “최근 급변하고 있는 경영 환경에 능동적으로 대처하기 위해서 소비자 모니터 활동을 대폭 강화하기로 했다”고 밝혔다. 해태제과도 오는 20일까지 소비자 모니터단을 모집하고 있다. 여 고생과 여대생, 주부 등 각 계층별로 10여명을 선발, 매달 정기 회의 참석과 보고서 제출은 물론 시장 조사 업무에 적극 활용할 계획이다. 동원F&B는 지난 12일 고객 모니터단 지원접수를 마감, 현재 신청 자중 20명을 선발하는 작업을 펼치고 있다. 이 업체는 또 최근 인터넷 홈페이지를 개편, 고객센터뿐 아니라 제품 생산 및 마케 팅 담당자들이 실시간으로 해당부서에 관한 고객 의견을 모니터 링해 결과를 통보하도록 했다. 대상도 현재 고객들을 대상으로 주부모니터 요원 100여명을 선발 하고 있다. 대상 관계자는 “신제품 개발은 물론 품질 관리 등에 도 회사와 소비자간의 ‘핫라인’으로 활용할 계획”이라고 말했 다. 외식업계도 적극 동참하고 있다. 한국맥도날드는 이달초 전국 매 장의 주방을 고객들에게 공개하는 ‘오픈 데이’ 행사를 열었고, 시즐러는 오는 7월 고객들이 직접 아이디어를 내 개발한 해산물 요리 등 ‘고객 메뉴’를 대거 선보일 예정이다. 노윤정기자 prufrock@ |
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