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www.foodmart.co.kr
푸드마트에서 쇼핑을 하다보니까 양념구이 닭꼬치도 판매를 하더라구요.
여민이가 닭꼬치를 먹고 싶어하면 우리집에서 15분 정도 걸어 나가야 사 먹일수 있었는데 요런거 냉동실에 보관해 두고 먹이면 참 좋겠다는 생각이 들어서 한번 구입해 봤습니다.
카레맛, 데리야끼, 고추장매운맛... 요렇게 세가지 입니다. 사실, 고추장 매운맛이 아이들 먹이기엔 좀 꺼려지긴 했지만 워낙 매운걸 좋아하는 아들 인지라 어지간 하면 다 먹을 수 있겠고, 애가 못먹으면 저라도 먹으면 되니까... 하는 맘에 주문을 했죠.
제조원이 '이에스푸드' 라고 적혀 있는데 사실, 듣도 보도 못한 회사고... 닭꼬치 이름도 '미꼬머꼬'... 좀 웃기더라구요.
그렇지만 제품 정보를 쭉~ 훑어 보니까 내가 너무 무시했구나... 하는 맘에 살짝 죄송하기도 합니다.
HACCP 마크도 붙어있고... HACCP마크는 농림수산식품부에서 위생적이고, 안전하다고 지정한 식품에만 표기하는 마크입니다.
그러니까 위생에 관한한 중점적으로 관리를 받고 있는 제품이고 마크도 달고 있으니 일단 안심이 되는 부분입니다.
우리아들이 낱개포장도 아닌 자기가 생각했을때 너무도 많아보이는 양의 닭꼬치를 보고는 환호성을 지릅니다.
그리고는 '엄마~ 나 카레맛 먼저 먹어볼래~'
오우~ 포장도 위생적으로 깔끔하게 되어 있었습니다.
또 덮개비닐도 잘 뜯어 졌구요...
꼬치부분에 양념이 묻지 않도록 요렇게 들어 있었습니다.
한팩에 열개씩의 꼬치가 들어있답니다.
5개씩 두단으로 담겨져 있었구요, 닭꼬치 사이의 층과 젤 윗부분에도 비닐포장이 한번 더 되어 있었습니다.
설명서 상에는 직화구이가 가장 맛있게 닭꼬지를 먹을 수 있는 방법이지만
그렇지 않을경우엔 전자렌지나 프라이팬을 이용하라고 되어 있더라구요.
저는 생선굽는 그릴을 이용해서 구워 보았습니다.
요렇게 넣고 10분, 뒤집어서 7분... 강한불에 구웠답니다.
카레맛 닭꼬치~
여민이의 반응은 어땠을까? 한입 아주 기분좋게 베어물고~
물 한모금 들이키고... 생각보다 맵더라구요.
그래도 뭐... 울고불고 난리칠 정도의 매운맛은 아니였습니다.
아이들 줄때는 양념을 덧발라서 굽거나 하지 마세요~ ㅜ.ㅜ 무지 매워집니다~
다음날은 데리야끼 닭꼬치를 구워달라고 합니다.
참참참!!! 요 제품이 무엇보다 맘에 들은건 합성보존료를 넣지 않았다는 이유입니다.
물론 주재료인 닭이 국내산이 아닌 미국산 이긴 하지만 합성보존료를 일체넣지 않았다는게 젤 맘에 들더라구요.
달콤짭짜름한 데리야끼 소스를 바른 닭꼬치는 카레보단 아이가 먹기 편할것 같은 기대감 입니다.
그릴에는 구워봤고... 아무래도 팬에 구우면 더 빨리 먹을 수 있을것 같다는 생각에 프라이팬도 아닌 피자팬을 사용해 봤습니다.
오븐용 피자팬 이예요.^^ 제 짧은 생각에 그래도 프라이팬보다 피자팬이 얇으니까 열전도도 빠르게 될거고
그럼 직화구이와 비슷한 맛을 경험할 수 있지 않을까 해서 시도해 봤답니다.
확실히 그릴에서 굽는것 보다는 빨리 구워집니다. ㅜ.ㅜ 근데 양념이 빨리 타버려요~~
이 방법은 별로 권장해 드리고 싶지 않네요. 숯덩어리 될뻔 했다는...
ㅋㅋ 그래도 직화구이의 맛에 미련을 못버리고 양념이 대강 마를 정도를 익었을때 석쇠에다 놓고 살짝살짝 뒤집어가며 불을 쬐어 주었답니다.
역쉬~ 고기는 직화구이가 최고라니까요 ^^
울아들 앉은 자리에서 8개나 먹어 치웠습니다. 세가지 양념맛 중에서 애들먹기 가장 좋은 맛!!! 데리야끼 입니다.
다음날 먹은건 고추장매운맛!
색깔, 냄새... 예사롭지 않은데... 과연 울아들이 먹을수 있을까?
'이거 너무 매울것 같은데... 밥이랑 같이 줄까?'
'아니~ 매운 커리맛도 먹었는데 뭘... 나 고추 잘 먹잖아요. 5개 구워주세요~'
빨리 구워 먹을 수 있는 오븐용 피자팬의 미련을 못버려서 나름 덜태우고 구워 먹을 수 있는 방법을 생각해 낸게
보시다시피 종이호일을 깔고 굽는것 이었습니다. ㅎㅎ
오우~ 일단 양념이 그냥 팬에 놓고 굽는것 보다 덜 타고, 빨리 익혀지고... 나름 좋은 방법 입니다. ㅋㅋ
알루미늄 호일을 사용하는게 더 나을지도 모르겠다는 생각도 해 봤습니다.
제법 직화구이 필이 나게 구웠죠? 그나저나 울아들이 먹기엔 꽤 매운데...
한개 까지는 아주 씩씩하게 잘 먹었습니다.
'엄마~ 이정도는 괜찮은데... 그냥 쬐끔, 카레맛도 쬐끔 매운데 뭘...'
두개째 먹는도중 도저히 참을 수 없었던지 눈물 콧물 범벅에 콧등에 땀까지 송글송글 맺혔습니다.
그래서 제가 남긴걸 먹었지요. 그랬더니 조금 진정이 되고 나서는 도로 내놓으라고 난립니다.
매운맛은 중독성이 강하다고 그러더니 맞나 봅니다. 울면서도 저렇게 끝까지 먹는것 좀 보세요.
제가 이 세가지 맛을 다 먹어본 결과!!!
세가지 모두 간식용 으로 구입하기 보다는 술안주로 구입하는게 맞겠다는 생각이구요.
꼭 아이들 간식으로 먹이고 싶으면 데리야끼는 그냥 그대로 구우면 되겠고,
커리와 고추장양념맛은 양념을 훑어내고 구워 주면 되겠습니다.
참, 커리맛 같은 경우는 매워도 참을만 하기 때문에 초등학생 이상은 그냥 먹여도 괜찮을 거예요.
이에스푸드의 '미꼬머꼬' 닭꼬치 3종세트는 푸드마트에서 45,000원에 판매하는걸 쿠폰다운 받아서 35,910원에 구입했습니다.
닭꼬치 좋아하시는 분들 잔뜩 구입해 놓고 드시면 좋을것 같아요^^
