전 감자전을 좋아하는 편이에요~ 근데 감자전 만들려고 강판에 감자 갈다가 팔이 떨어져나갈 뻔 한적이 한 두 번이 아니여서 좋아하긴 하지만 섣불리 만들어먹지를 못합니다 ㅠㅠ
요즘은, 휴롬원액기로 감자도 쉽게 갈고~ 집에 굴러다니는 시들해진 야채들과 주스를 착즙하고 남은 휴레도 넣어서 만듭니다!
예쁘고 알뜰한 감자전 만들어서 드셔보세요 ^^
<준비물>
감자, 휴레 혹은 집에 남은 야채들, 소금, 
1. 감자를 적당한 크기로 잘라주고, 주스를 짜고 나온 휴레를 준비해주세요! 아니면 다른 야채들을 준비해주세요~ 구태여 구입하실 필요는 없어요~
반쪽만 굴러다니는 당근, 시들시들한 양파같은게 여기저기 눈에 보이신다면 모아서 만들면되요~ 없으면 감자만 하셔도 되죠^^
남은 채소를 예쁘고 맛있는 감자전으로 휴롬원액기로 편하게!! 변신시키도록 해요!
2. 감자를 휴롬원액기에 넣고~ 나온 감자와, 휴레 혹은 휴롬원액기에 넣어서 다진 야채들을 섞어서 물기를 짜주세요~
3. 감자에서 착즙된 감자물을 그릇에 담아주세요. 시간이 지나면 아래에 전분이 가라앉는게 보이실 거에요! 그럼 맑은 윗물은 살살 버려주세요~
4, 가라앉은 전분을 넣어줍니다~ 그리고 소금으로 간을 좀 해주세요 ^^
TIP! :찹쌀가루를 한두스푼 넣고 남은 즙으로 농도를 맞추면, 더욱 부드럽고 쫄깃한 전을 만들 수 있습니다~
5. 한 수저씩 떠서 후라이팬에 노릇노릇 잘 익혀주면 완성입니다.
강판에다가 감자갈던거 생각하면 휴롬원액기를 구입하고 정말 간편하게 감자전을 먹을 수 있어서 좋아요 ^^
집에 남은 야채와 휴레도 처리하고~ 밥반찬으로도, 술안주로도, 간식으로도 좋은 감자전 한 번 만들어보세요 ^^
미솔
