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화과자는 자연의 사물을 장인의 손기술을 통해 태어난 작품성의 식품이라고 하죠.
옛 궁중에서나 볼수 있었던 고급음식중의 하나였는데
과실의 보관이 어려웠던 시기에 과실을 표현하기위해 곡식을 갈아 모양, 맛을 나타내고자
만들기 시작했던것이 유래라고 합니다.
그래서인지 정말 먹기 아까울 정도로 예쁘고 정교합니다.
선물하기 좋게 포장까지 되어 박스에 넣어 배송이 되었어요.
수예당 화과자는 약 80여종의 모양과 맛이 다른 다양한 제품이 있는데요.
전시회에서도 최우수상을 수상한 인정받은 고품격 화과자입니다.
제가 받은 것은 온가족 세트인데요.
생과자류의 화과자류와,
구운 과자류인 만주류 및 특선 만주류를 비롯
특수양갱. 쁘띠 케잌등이 잘 조화되어
온가족이 취향에 따라 골라 드실수 있도록 배려한 , 말 그대로 " 온가족세트"입니다.
화과자 8개,
특선 양갱 2개
특선 만주 5개,
모짜르트 5개 .. 이렇게 20개의 화과자로 구성되어 있습니다.
방부제가 전혀 들어있지 않아서 유통기한이 짧습니다.
그래서 반드시 냉장보관을 하셔야 합니다.
유통기한이 없는 제품은 아무래도 방부제나 다른 이물질이 들어있는 것 같아
찝찝했었는데
아주 신뢰가 가는 부분입니다.
전 부모님께 드리려고 했던 제품이라서요.
맛은 보지 못하고 겉에서 눈요기 실컷 했습니다.
정말 먹기 아까울 정도네요.
어쩌면 이렇게 컬러풀하고 정교한지...
눈으로 맛보고, 그리고 입으로 맛보는 이중의 기쁨을 주는 제품입니다.
어버이날을 맞아 선물로 드릴수 있게되어 좋네요.
만주제품은 ,
곶감, 살구, 복분자, 대추, 무화과 등의 과실을
만주위에 보기좋게 올려놓아 과실의 맛과 부드러운 크림과
각기 다른 앙금의 맛을 살린 제품입니다.
과실보관이 어려웠던 시기에
과실 표현을 위해 만들기 시작했다던 화과자의 유래가 생각나네요.
화과자는 어른용 과자이다... 라는 이미지를 깬
쁘띠 케잌입니다.
정말 아이들도 즐겁게 먹을 수 있도록 온가족세트에 포함시킨 제품이네요.
초콜릿이 위에 얹어있고 무늬도 다채롭네요.
대추, 홍삼으로 만들어 다양한 맛을 볼수 있는 양갱입니다.
울 아빠 이걸 제일 좋아하셨어요.~
잣등 견과류가 들어있어 밋밋하지 않고 보기도 좋습니다.
제가 가장 훌륭한 작품으로 꼽은 것이 바로 이것,
연못속의 금붕어를 표현한 화과자..
연못의 물 색깔도, 금붕어도.. 정말 세심하네요.~
화려하지는 않아도,
세심한 손끝정성이 느껴지는 작품입니다.
그런데 아무래도 택배를 통한 배송이다보니
크림이 얹어져 있는 것은 케이스에 약간 뭉개져서 배송이 되어 아쉽네요.
제 생각에는,
아마 뒤집혀져 배송이 된것 아닌가 싶습니다.
요렇게 눈도 즐거운 수예당 화과자를
친정에 갈때 가지고 갔어요.
너무 좋아하시네요.
( 하나만 먹어봤으면 하는 맘, 굴뚝 같았지만,,...
좋아하시는 엄마.아빠 뵈니 더욱 좋더라구요)
그런데 올때 쁘띠 케잌과 만주등 반 이상을 싸주셨어요.ㅋㅋ
집에와서 가운데를 잘라
아들놈이랑 신랑이랑 나누어 먹었답니다.
수예당의 화과자는 일단 당도가 다른 것보다 낮아
달지 않다는 점이 가장 맘에 들어요.
다른 화과자는 너무 달아서 한두개 먹기가 힘들었는데, 적당한 당도라서 좋습니다.
선물용으로도 좋고,
간식으로도 좋은 수예당 화과자..
첨에는 주문을 하면 오기까지 엉망이 되지 않을까 싶었는데
그런 걱정 안해도 될것 같아요.
좋은 제품 체험하게 해주셔서 감사합니다.
수예당 화과자 (http://www.suyedang.com/)
